Envie de mincir sans régime draconien ni séances d’entraînement intensives ? Adoptez ces quatre habitudes venues du Japon pour instaurer un véritable équilibre entre corps et esprit, et observer une perte de poids progressive et naturelle.
1. L’art du bain chaud quotidien
Au Japon, le bain chaud n’est pas un luxe mais un rituel quotidien : on s’immerge environ 20 minutes dans une eau à 38–40 °C¹. Cette pratique stimule la thermogenèse, favorise la circulation sanguine et soulage les tensions musculaires.
2. Remplacer le riz et les pâtes par du konjac
Le konjac, tubercule contenant environ 97 g d’eau, 2,5 g de fibres et seulement 5 kcal pour 100 g², gonfle au contact de l’eau et offre un effet “coupe-faim” durable sans apport calorique significatif. Mon collègue Julien, fan de cuisine asiatique, l’a intégré à ses plats : en un mois, il a constaté une légère diminution de son appétit et un meilleur contrôle des portions.
3. Mâcher chaque bouchée au moins cinquante fois
La mastication lente est l’une des clés pour éviter le grignotage et limiter l’apport calorique. En mâchant chaque bouchée au moins cinquante fois³, on donne à son cerveau le temps d’enregistrer la sensation de satiété, ce qui réduit naturellement les quantités ingérées et améliore la digestion.
4. Commencer chaque repas par des légumes
Entamer son repas par une portion généreuse de légumes à faible indice glycémique stabilise la glycémie post-prandiale et permet de mieux réguler la faim. Riches en fibres et peu caloriques, ils préparent l’estomac à recevoir le reste du repas sans excès.
Notes de bas de page
- Furo. Wikipédia. https://fr.wikipedia.org/wiki/Furo
- Amorphophallus konjac. Wikipédia. https://fr.wikipedia.org/wiki/Amorphophallus_konjac
- Kotamraju, P. et al. Increased chewing reduces energy intake, but not postprandial glycemia. Nutrition and Dietetics, 2018; 75(3): 348–354. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29767425/