Bonne nouvelle : vos tomates n’ont pas besoin de tailles tardives « énergiques » pour bien finir la saison. Au contraire, en fin d’été, des coupes multiples créent des portes d’entrée pour des virus transmis lors des opérations d’effeuillage/taillage et méritent d’être fortement limitées.¹
Une taille tardive aux conséquences invisibles… mais redoutables
La taille est utile pour aérer et limiter les gourmands… tant que les conditions sèches favorisent une cicatrisation rapide. En fin d’été (selon régions), l’humidité et les nuits plus fraîches accroissent le risque de mildiou : privilégiez l’hygiène (feuilles réellement malades) et la prévention (arrosage au pied, paillage) plutôt que des tailles lourdes qui affaiblissent les plants.
Le saviez-vous ?
Le mildiou progresse d’autant mieux que le feuillage reste humide longtemps ; éliminer tôt les tissus atteints et réduire la mouillure du feuillage sont des gestes clés.²
Pourquoi tailler après août fragilise vos tomates
En fin de saison, les coupes fraîches :
– offrent des plaies favorables aux agents pathogènes (champignons, bactéries, virus) ;
– détournent l’énergie vers la réparation tissulaire au lieu de la maturation ;
– exposent davantage les tissus à des variations thermiques.
La règle pratique : petites coupes si nécessaire, jamais de taille sévère tardive.³
Quand et comment bien tailler ?
Visez vos dernières interventions structurantes avant la fin août (climat tempéré). Passé ce cap, limitez-vous à :
– retirer feuilles jaunies/malades ;
– désinfecter systématiquement le sécateur ;
– si besoin, pratiquer un étêtage de fin de saison (pincement de l’apex) pour concentrer la sève sur les fruits déjà présents, plutôt que de relancer de nouvelles pousses.⁴
Le saviez-vous ?
L’étêtage tardif est un signal pour « terminer » les fruits en place ; mieux vaut le faire une fois, proprement, que multiplier de petites tailles dispersées.
Des alternatives pour des plants plus résistants
Complétez une taille mesurée par :
– un paillage (limite les éclaboussures et garde un sol frais),
– l’arrosage au pied (jamais sur le feuillage),
– un espacement suffisant et un bon tuteurage pour favoriser la circulation d’air,
– la rotation des cultures l’an suivant. Ces mesures diminuent les infections et améliorent la maturation des dernières grappes.⁵
Observer pour mieux agir
Chaque variété réagit selon le climat et la vigueur du moment. Surveillez : taches sur feuilles, retards de maturation, tiges qui mollissent. Ajustez alors : un nettoyage sanitaire ciblé et des soins culturaux sobres valent mieux qu’un grand coup de sécateur tardif.
Notes de bas de pages
- Tailler/effeuiller et transmission des virus : précautions d’hygiène (désinfection des outils, gestes limités) — Jardiner Autrement (SNHF) — https://www.jardiner-autrement.fr/tailler-et-effeuiller-les-tomates-en-limitant-le-risque-de-transmission-des-virus/
- Mildiou de la tomate : réduire la mouillure, arroser au pied, pailler ; supprimer précocement les tissus atteints — INRAE, VigiMildiou (Ephytia) — https://ephytia.inra.fr/fr/C/26873/VigiMildiou-Le-mildiou-de-la-tomate
- Coupes importantes = plaies favorables aux pathogènes ; préférer de petites coupes et l’égourmandage régulier — Jardin d’Essai — https://www.jardin-essai.com/index.php/2019/07/02/mildiou-comment-le-prevenir/
- Étêtage de fin de saison : favoriser le grossissement/mûrissement des fruits restants (tomates charnues, fin de cycle) — Norseco (guide technique, FR) — https://www.norseco.com/pdf/Guide%20de%20production%20poivron%20et%20tomate%20biologiques%20sous%20abris.pdf
- Aérer, tuteurer, espacer : réduire l’humidité autour des plants ; rôle du paillage et de l’arrosage au pied — AgriRéseau (fiche mildiou tomate, FR-CA) — https://www.agrireseau.net/documents/Document_111519.pdf ; Entretien tomates : paillage & arrosage au pied (grand public) — Jardiner-Malin — https://www.jardiner-malin.fr/fiche/entretien-tomate-arrosage-engrais-taille.html