Une serre géante, de l’ingénierie et des robots : l’initiative de Dyson au Lincolnshire réunit agriculture et haute technologie pour prolonger la saison britannique de la fraise. Voici les éléments vérifiés — et ce qu’ils changent concrètement pour la production locale.
Un verre de fraises… sous serre géante
Dans le comté du Lincolnshire, un immense site sous verre de 26 acres (≈ 10,5 ha) a vu le jour, et non 26 hectares comme on le lit parfois¹. À l’intérieur, des structures de type “grande roue” d’environ 5,5 m de haut tournent lentement, emportant des rangées entières de plants pour optimiser l’exposition à la lumière naturelle².
Mais le spectacle ne s’arrête pas là : des robots à rayons UV parcourent les allées pour limiter les moisissures, tandis que d’autres diffusent des insectes auxiliaires contre les pucerons. Quand les fruits sont mûrs, seize bras robotisés peuvent les cueillir délicatement. En un mois, plus de 200 000 fraises ont déjà été récoltées de cette manière.
Le saviez-vous ?
La serre s’étend sur environ 760 m de long et aligne 1 456 rangs pour près de 1 225 000 plants — de quoi lisser la production en contre-saison³.
Quand la robotique s’invite dans le potager
James Dyson voit ce projet comme une suite logique : « cultiver, c’est un peu comme fabriquer ». Optimisation des ressources, efficacité, amélioration continue… Des principes industriels appliqués à l’agriculture. Pour les ingénieurs, le dispositif de rotation constitue l’un des plus grands rigs jamais conçus par la marque, pensé pour produire davantage, sur moins d’espace, avec une empreinte maîtrisée.
Une serre autonome et durable
L’efficacité énergétique est au cœur du projet. L’énorme serre en verre repose sur plusieurs systèmes complémentaires :
- Un digesteur anaérobie valorise des cultures énergétiques et des résidus agricoles en gaz alimentant des turbines électriques ; la chaleur fatale est récupérée pour maintenir la température de la serre⁴.
- Le digestat retourne aux champs comme engrais organique.
- L’eau de pluie, récupérée sur le toit (≈ 760 m de longueur), est stockée en lagune pour l’irrigation.
- Un pilotage climatique et des LED d’appoint (en hiver) complètent l’apport solaire naturel.
Résultat : une production annuelle annoncée d’environ 1 250 tonnes de fraises, avec des intrants énergétiques optimisés et moins d’importations.
Des fraises locales, une vision globale
Au-delà de l’innovation, Dyson met en avant la sécurité alimentaire et la réduction des “food miles”. Dans un contexte où la FAO alerte sur les impacts du réchauffement, ce type de serre high-tech pourrait compléter la saison de plein champ. Pour les consommateurs britanniques, le futur est déjà là : ces fraises sont disponibles chez Marks & Spencer et Sainsbury’s, en plus de quelques points de vente locaux⁵.
Une agriculture en mutation
Ce projet pose néanmoins une question : l’agriculture de demain sera-t-elle encore l’affaire des paysans, ou des ingénieurs ? Pour certains, il s’agit d’une révolution nécessaire pour nourrir une population croissante ; d’autres s’interrogent sur le risque d’industrialisation excessive de l’alimentation. Quoi qu’il en soit, les fraises « suspendues » de Dyson montrent que la frontière entre technologie et agriculture s’amincit, avec un modèle potentiellement extensible à d’autres cultures.
Notes de bas de pages
- Strawberries – Dyson Farming (serre 26 acres à Carrington, Lincolnshire) — dysonfarming.com — https://dysonfarming.com/strawberries/
- Dyson Farming HVGS (Hybrid Vertical Growing System) — dyson.co.uk — https://www.dyson.co.uk/discover/sustainability/farming/dyson-farming-hvgs
- Strawberries – Dyson Farming (≈ 760 m de long ; 1 456 rangs ; 1 225 000 plants ; objectif 1 250 t/an) — dysonfarming.com — https://dysonfarming.com/strawberries/
- Technologie et agriculture (méthanisation, chaleur fatale, circularité) — dyson.fr — https://www.dyson.fr/discover/developpement-durable/farming/technologie-et-agriculture
- James Dyson reveals the future of farming (disponibilité M&S et Sainsbury’s) — YouTube (chaîne Dyson) — https://www.youtube.com/watch?v=FA6BCIWPJ30