La fin de l’été marque souvent la saison des récoltes, mais aussi celle des épluchures en cuisine. Parmi elles, une peau trop souvent jetée pourrait pourtant devenir un allié pour vos cultures : la peau de banane.
Un engrais naturel plein de ressources
Riche en potassium, phosphore et calcium, la peau de banane libère ces nutriments progressivement dans le sol, un mode de libération plus doux que les engrais chimiques and bénéfique pour la fructification, en particulier sur les tomates ¹. Elle est reconnue pour favoriser la floraison, renforcer les tiges et stimuler la production fruitière ².
L’expérience de Claude, jardinier amateur
Claude, retraité près de Bordeaux, raconte avoir enterré des morceaux de peau de banane au pied de ses tomates : « l’année suivante, mes fruits étaient plus gros… et surtout beaucoup plus sucrés ». Il découpe chaque peau en petits morceaux et les enterre à 10 cm de profondeur autour des plants.
Comment utiliser les peaux de banane au jardin ?
- Couper les peaux en petits morceaux pour accélérer leur décomposition.
- Les enterrer autour des pieds de tomates à environ 10 cm de profondeur.
Un geste gratuit, rapide et efficace.
Un atout écologique et économique
Ce procédé réduit les déchets ménagers organiques et participe à une approche durable du jardinage, limitant l’envoi d’ordures vers l’incinérateur et enrichissant le sol localement.
Bienfaits supplémentaires pour le potager
Les peaux de banane pourraient aussi renforcer les défenses naturelles des plantes : certaines substances répulsives présentes dans la peau seraient efficaces contre certains insectes, sans danger pour l’homme ni l’environnement ³.
Notes de bas de page
- « Peau de banane : un compost naturel pour enrichir votre jardin » — Les Compostiers — 6 juillet 2025 — https://lescompostiers.org/compost-peau-de-banane-jardin/
- « Engrais naturel pour tomates : démêler le vrai du faux » — MonBalconPotager — 8 juillet 2025 — https://monbalconpotager.com/engrais-naturel-tomate/
- « Reasons to use banana peel fertilizer » — SpringerOpen (BNRC) — 2019 — https://bnrc.springeropen.com/articles/10.1186/s42269-019-0058-1