Vous pensez bien faire en zappant la tartiflette pour mieux gérer la ligne, mais qu’en est-il de ce petit cocktail qui accompagne vos soirées entre amis ? Eh oui : certaines boissons alcoolisées, sans chichi ni tambour, sabotent discrètement votre perte de poids. Spoiler : la margarita n’est pas votre alliée fitness ! Décryptage et conseils pour ne pas voir tous vos efforts fondre… comme un glaçon dans un verre de rhum.
Pourquoi l’alcool fait-il grossir ?
L’alcool, c’est un peu le mouton noir de la nutrition. Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste et auteure de “Qu’est-ce qu’on mange ?”, ne fait pas dans la demi-mesure : la boisson alcoolisée est bourrée de calories sans rien offrir de bon côté santé. Les calories de l’alcool sont qualifiées de « vides » car elles n’apportent aucun nutriment intéressant pour le corps.
Un rapide calcul permet de comprendre pourquoi : un gramme d’alcool, c’est 7 kcal, contre 9 kcal pour un gramme de graisse. Presque autant que le gras, donc ! Mais attention, pas de protéines, pas de fibres, rien que de l’éthanol et du sucre. Même le vin, qui affiche fièrement ses polyphénols (ces antioxydants protecteurs), n’a pas l’exclusivité : vous en trouverez dans le raisin nature, sans l’effet secondaire “prise de poids”.
Le vrai piège : cocktails, alcools forts et compagnie
Ce qui transforme un verre d’alcool en véritable bombe calorique, c’est la double présence du sucre et de l’éthanol. Alexandra Retion explique qu’en général, plus l’alcool est fort, plus il est calorique. Ajoutez-y du soda, des jus de fruits, ou les fameuses décorations sucrées, et vous obtenez un cocktail… explosif pour vos efforts minceur.
Deux mécanismes jouent en votre défaveur :
- Le sucre, reconnu pour son rôle dans la prise de poids ;
- L’alcool augmente l’appétit et favorise le stockage des graisses. Votre corps va brûler les calories de l’alcool plutôt que celles des aliments, ce qui provoque un stockage, surtout au niveau du ventre. Merci, les poignées d’amour !
Régime et apéros : faut-il bannir totalement l’alcool ?
Surprise : selon Alexandra Retion, la solution n’est pas de bannir l’alcool même quand on surveille son poids. Il vaut mieux éviter la frustration des régimes trop stricts. Le secret ? Rester raisonnable et équilibrer sur l’ensemble de la journée.
Vous prévoyez une soirée ? Plutôt que de refuser un verre ou d’opter pour un cocktail sans alcool qui pourrait être aussi (voire plus) calorique, essayez d’ajuster votre apport en sucre sur la journée. Par exemple, faire l’impasse sur le dessert ou le goûter s’il est sucré. Cela permet de conserver le plaisir tout en maintenant un équilibre… sans tomber dans la privation totale.
Comment limiter la casse sans virer à la déprime ?
Tous les alcools ne se valent pas côté richesse calorique. Au top du podium des “bons élèves” (façon de parler) : le vin et le cidre, qui affichent moins de calories que les cocktails sophistiqués ou les alcools forts comme le gin, le whisky ou le rhum.
- Privilégiez les alcools légers comme le vin ou le cidre ;
- Évitez les cocktails surchargés (alcool + soda + sucre + déco) ;
- Prenez le temps de savourer ;
- Limitez le nombre de verres et évitez de vous resservir, même si le champagne est tentant !
Si vous aimez le vin, pas la peine de vous frustrer, mais maîtrisez la quantité. Le plaisir ? Oui, mais sans excès, question d’équilibre.
En bref, l’alcool est une fausse victoire lors du régime. Il pèse lourd sur la balance, ouvre l’appétit et encourage le corps à stocker ce qu’il pourrait au contraire brûler. Cela dit, l’interdiction totale n’est pas la meilleure idée : savourez en conscience, ajustez le reste de vos apports sur la journée, et optez pour la légèreté dès que possible. Et n’oubliez pas : le plaisir, c’est avant tout une question de mesure !