A quelques jours des « Rencontres Pyrénéennes des territoires et savoirs » à Ayzac-Ost dans les Hautes-Pyrénées, nous avons rencontré le premier des intervenants, le sociolinguiste Bruno Besche-Commenge. Il a travaillé essentiellement sur les techniques et savoirs agropastoraux et notamment sur l’histoire des races bovines et ovines pyrénéennes. A travers deux questions, il nous livre quelques éléments de son intervention…
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‘….. je vais essayer de montrer dans mon intervention comment cet aspect trop souvent oublié de la biodiversité, les races d’élevage pyrénéennes, n’a pas été marginalisé parce que « naturellement » ces races avaient démérité, mais pour de tout autres raisons, complexes au demeurant’……
Photo : Laurent Garde (CERPAM), autre intervenant aux Rencontres Pyrénéennes, en discussion avec Bruno Besche-Commenge lors d’un rassemblement dans les Hautes-Alpes