Découverte du lactaire délicieux de nos montagnes dans les Pyrénées-Orientales

Scoop mycologique ou légitime apparition automnale, le « rovillo » est de sortie. Il est chez les spécialistes très populaire. Mais, qu’on se le dise, l’affaire est sérieuse et le secret bien gardé. Confidences et recettes.
Il est décidément des reportages plus contraignants que d’autres. Quand il faut par exemple, pour obtenir quelques informations, garantir une certaine confidentialité à ses interlocuteurs concernant l’abondance et la localisation géographique de leur découverte.
C’est le cas notamment de ce couple de ramasseurs de champignons qui a accepté de poser à visage découvert, à condition qu’il puisse conserver son anonymat. Nous ne saurons donc jamais qui sont ces deux septuagénaires, de toute évidence comblés par le résultat de leur récente prise.

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