La montagne est à la fois un espace de travail et un espace de loisirs
La montagne, une histoire
Aujourd’hui, la «nature» que vous voyez est le résultat de 6000 ans d’élevage. Il ne s’agit pas d’une nature «sauvage» maintenue dans son état primitif mais d’un espace «semi-naturel», «fruit d’une coévolution du travail de la nature et de l’homme» – Grenelle de l’environnement, groupe 2 (Préserver la biodiversité et les ressources naturelles), rapport final, page 31.
C’est l’action conjointe de l’homme «pasteur» et des troupeaux domestiques (vaches, chevaux, brebis, chèvres) qui a construit, au fil des siècles, ce paysage avec ses immenses prairies aux plantes abondantes et variées. Mais cette «nature» est plus qu’un paysage. C’est également une ressource inestimable pour l’élevage de montagne avec des pâturages de qualité. Les éleveurs d’aujourd’hui connaissent l’histoire de ce lieu et entendent le préserver….