C’est au cœur du Parc Naturel Régional (PNR) que l’on peut découvrir, au détour d’une promenade, un patrimoine vernaculaire unique réalisé en pierre sèche, témoignage du savoir-faire des bergers ariégeois qui montaient sur les estives d’altitude avec leurs troupeaux de juin à septembre.
Ils vivaient en communion avec la nature, surveillaient leurs bêtes et fabriquaient du fromage qu’ils conservaient dans le mazuc, attenant à l’orri, à la fois cabane du berger et ensemble des dépendances utilisées pour la transhumance.
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