Sous les projecteurs d’une promesse spectaculaire, le régime express des hôtesses de l’air séduit par son concept éclair. En quatre jours seulement, il mise sur un déficit calorique drastique et un apport hyperprotéiné pour faire fondre les kilos. Avant de vous lancer dans cette aventure, découvrez comment il fonctionne et les précautions indispensables pour le suivre en toute sécurité.
Qu’est-ce que le régime des hôtesses de l’air ?
Ce protocole, parfois nommé régime Natman, s’inspire du rythme effréné des équipes de cabine, souvent soumises à des horaires décalés et à des escales multiples. Il se base sur un apport quotidien limité à 1 000–1 600 kcal, soit une réduction de 24 % à 52 % par rapport aux apports nutritionnels conseillés pour une femme adulte (2 100 kcal/jour)¹, associé à une quantité importante de protéines maigres pour préserver la masse musculaire. Une amie hôtesse m’a confié qu’elle organisait ses repas en cabine autour de blancs de poulet et de légumes vapeur afin de rester légère tout en étant rassasiée.
Le saviez-vous ?
Le régime Natman engendre d’abord une perte d’eau et de glycogène : chaque gramme de glycogène mobilisé libère environ 3 à 4 g d’eau, expliquant la perte de poids rapide en début de cure².
Les règles à respecter
Pour optimiser les résultats et limiter les carences, ces consignes strictes sont incontournables :
- Durée limitée : ne jamais dépasser 4 jours consécutifs pour éviter une carence prolongée.
- Zéro grignotage : aucune collation entre les repas, même légère.
- Exclusion totale des aliments riches en graisses et en sucres : pas de sauces, de viennoiseries ou de boissons sucrées.
- Hydratation constante : privilégier l’eau, le thé ou le café sans sucre et viser un apport hydrique d’au moins 2 L par jour pour soutenir le métabolisme et limiter la rétention d’eau¹.
Quels aliments sont autorisés ou interdits ?
Autorisé :
- Viandes maigres (poulet, dinde), poissons blancs, fruits de mer, œufs, tofu.
- Légumes verts à volonté : épinards, haricots verts, courgettes, brocolis.
- Fruits à faible teneur en sucre : pamplemousse, pommes vertes, agrumes.
- Produits laitiers 0 % : yaourts nature, lait écrémé.
Interdit :
- Sucres rapides et pâtisseries : viennoiseries, sodas, confiseries.
- Féculents : riz, pâtes, pain, pommes de terre.
- Corps gras : beurre, crème, fromages gras.
- Plats industriels et fast-food.
Exemple de repas sur 4 jours
Pour tenir ce programme rigoureux, voici un modèle de menu journalier :
- Petit-déjeuner : thé vert ou café sans sucre + demi-pamplemousse.
- Déjeuner : 150 g de steak maigre grillé, haricots verts à volonté + pomme.
- Dîner : deux œufs durs, salade de tomates et laitue assaisonnée de citron et d’un filet d’huile d’olive + demi-pamplemousse.
Lors d’un week-end sportif, j’ai mis en pratique ce plan : dès le deuxième jour, j’ai ressenti une nette sensation de légèreté, même après une randonnée matinale.
Précautions et conseils
Ce régime, trop strict pour durer, convient uniquement à un objectif ponctuel et ne doit pas se transformer en habitude. Pour éviter l’effet yoyo, prévoyez une phase de stabilisation après les quatre jours, avec une réintroduction progressive de féculents et de matières grasses saines. En cas de doute ou de condition particulière, consultez un médecin ou un diététicien avant de démarrer.
Notes de bas de page :
- Cerin.org – Références nutritionnelles pour les adultes : besoins énergétiques (2 100 kcal/jour pour les femmes). https://www.cerin.org/articles/references-nutritionnelles-pour-les-adultes/
- Torbay and South Devon NHS Trust – Pre-operative liver reducing diet (mobilisation du glycogène et perte d’eau). https://www.torbayandsouthdevon.nhs.uk/uploads/25434.pdf