L’alimentation étant l’un des grands défis de demain, amplifié par le changement climatique et son impact sur les récoltes et les cultures, un nouveau type d’agriculture doit être inventé plus respectueux des sols.
« Le principal problème de l’année 2011 sera la nourriture » a déclaré John Beddginton, le conseiller scientifique du gouvernement du Royaume-Uni lors d’un meeting à Londres le 28 février dernier.
L’agriculture doit être placée au cœur des prochaines discussions sur le changement climatique, a-t-il déclaré, parce qu’elle représente une partie « significative » des émissions mondiales de dioxyde de carbone et de protoxyde d’azote.