Vous pensiez que lutter contre l’hypertension artérielle rimait exclusivement avec privation et frustration ? Détrompez-vous ! Les chercheurs, et plus précisément un médecin américain formé à Harvard et Stanford, font le pari du plaisir dans l’assiette. Oui, conserver une tension à bon niveau pourrait se jouer (aussi) dans un panier de marché haut en couleur. Découvrons ensemble ces aliments « inattendus » qui, études à l’appui, donnent un coup de pouce à votre santé.
L’hypertension artérielle : pourquoi s’en soucier ?
L’hypertension artérielle (HTA) se définit par une pression trop élevée qui persiste dans les artères. Trop souvent silencieuse, elle épuise insidieusement le cœur, tout en augmentant les risques d’infarctus, d’accident vasculaire cérébral, d’artériopathie des membres inférieurs, et favorise aussi les maladies neurodégénératives comme Alzheimer. Autrement dit, mieux vaut ne pas la laisser s’installer sans broncher et la détecter au plus tôt. La prise en charge privilégie d’abord un changement de mode de vie, auquel s’ajoutent des traitements médicamenteux si nécessaire. Mais attention : l’alimentation occupe une place clé dans cette stratégie !
Les cinq aliments à privilégier pour faire baisser la tension
Oubliez les clichés sur la « nourriture fade pour hypertendus » ! Le docteur Saurabh Sethi, gastro-entérologue, met en avant cinq alliés aussi savoureux qu’efficaces, sélectionnés car leur efficacité a été démontrée par la science. Les voici :
- La banane : Riche en potassium, elle aide les reins à éliminer le trop-plein de sodium. Résultat ? Une diminution de la pression artérielle. Facile à adopter au petit-déjeuner, non ?
- Le chocolat noir : Bonne nouvelle pour les gourmands ! Rempli de magnésium et de flavanols, ce plaisir stimule la production d’oxyde nitreux, une substance qui aide à faire chuter la tension. De quoi joindre l’utile à l’agréable.
- La betterave : Ce légume regorge de nitrates organiques transformés par l’organisme en oxyde nitreux, qui améliore… devinez quoi ? La tension artérielle. À mettre au menu en jus ou en salade (promis, pas besoin d’être Popeye pour l’avaler).
- La grenade : Ce fruit a la particularité de réduire l’activité d’une enzyme impliquée dans la régulation de la tension, ce qui a pour effet d’abaisser la pression artérielle. Un atout santé à ajouter dans vos smoothies ou à grignoter à la cuillère.
- Le gingembre : Cette racine n’a pas fini de surprendre. Il peut agir comme un bloqueur naturel des canaux calciques, ce qui le rend utile pour gérer la tension artérielle. Agrémentez vos plats d’une pointe de gingembre – vos papilles vous remercieront !
Ces conseils, relayés dans une vidéo publiée sur Instagram par le Dr Sethi, rappellent que les futures courses ne tiendront pas seulement de la corvée… mais bien d’un acte de prévention !
Cinq fruits et légumes par jour : plus qu’un slogan
Vous l’aurez compris, l’adoption d’une alimentation équilibrée est adoubée par l’Assurance Maladie. Les recommandations ? Consommer au moins cinq portions de fruits et légumes quotidiennement, avec une portion équivalente à 80 g. Cette habitude contribue à maintenir une pression artérielle en zone verte, que vous ayez une HTA ou non.
Limiter le sel et l’alcool : les garde-fous incontournables
Pas la peine de peser chaque grain de sel, mais… vigilance ! En France, la consommation moyenne atteint 8,5 g par jour alors que 5 à 6 g suffisent (soit l’équivalent d’une petite cuillère). Cette réduction permet de faire baisser la pression artérielle, même sans traitement. Le conseil ? Privilégier les aliments peu salés autant que possible. Autre point non négociable : limiter la consommation d’alcool. Ces deux leviers sont fortement recommandés pour toute personne atteinte d’hypertension artérielle.
En résumé : couleur, saveur, et santé font bon ménage dans la lutte contre l’hypertension. Adopter ces cinq aliments et alléger la main sur le sel et l’alcool, voilà de quoi faire baisser la pression… au propre comme au figuré !