Perdre ce petit bourrelet abdominal qui s’accroche comme un vieux pull trop aimé : un objectif partagé par beaucoup. Si certains se lancent dans des régimes draconiens ou des séances de sport intensives, d’autres misent sur des gestes simples et naturels. Et parmi eux, une habitude étonnamment efficace revient avec insistance : boire de l’eau chaude dès le réveil. Une méthode toute bête… mais qui pourrait bien faire la différence. **À ce jour, toutefois, aucune recommandation sanitaire officielle en France n’attribue à l’“eau chaude” un effet spécifique de perte de graisse : l’essentiel relève d’une bonne hydratation et de l’équilibre énergétique.**¹
L’eau chaude, bien plus qu’une simple boisson
On le sait, boire de l’eau est essentiel. Mais l’eau chaude, elle, aurait des effets bien spécifiques sur le corps, notamment le matin, à jeun. **Côté métabolisme, des études ont montré qu’ingérer environ 500 ml d’eau peut augmenter temporairement la dépense énergétique de repos (de l’ordre de quelques dizaines de kilojoules sur une heure), effet modeste et transitoire.**² **Pour le confort digestif et le transit, c’est surtout l’hydratation régulière (eau, tisanes non sucrées) qui compte.**³ Un coup de pouce non négligeable pour lutter contre les ballonnements ou la constipation, ennemis jurés du ventre plat.
Le saviez-vous. L’augmentation de dépense énergétique observée après 500 ml d’eau correspond à environ 100 kJ (≈ 24 kcal) dans une étude de référence : c’est peu et insuffisant, en soi, pour « brûler » une quantité significative de graisse abdominale.²
Une étude menée par le National Institutes of Health en 2003 a d’ailleurs confirmé que boire de l’eau avant un repas permettait d’accélérer le métabolisme, et que l’eau chaude amplifiait cet effet. **Mise au point : l’étude souvent citée est clinique (2003) et ne provient pas du NIH ; elle a observé chez des adultes une hausse transitoire du métabolisme après 500 ml d’eau à température ambiante (~22 °C), une partie de l’effet étant liée au réchauffement de l’eau par l’organisme — l’“eau chaude” n’a pas été testée.**⁴ **Des travaux ultérieurs ont discuté l’ampleur et la variabilité de cet effet, qui reste considéré comme faible.**⁵ En clair, vous ne « brûlez » qu’un petit supplément de calories en buvant de l’eau.
Un effet brûle-graisse naturel ?
Là où l’eau chaude se distingue encore, c’est par son impact sur la lipolyse, le processus naturel de dégradation des graisses. **Les données disponibles suggèrent surtout qu’une meilleure hydratation pourrait s’accompagner, dans certains contextes, d’une hausse modeste de la lipolyse ou d’un meilleur contrôle des apports (effet de substitution aux boissons sucrées) ; cela ne démontre pas un effet spécifique de l’“eau chaude” sur la graisse abdominale.**⁶
Et ce n’est pas tout. En prenant l’habitude de boire un verre d’eau chaude non seulement avant le petit-déjeuner, mais aussi après, **vous soutenez surtout votre hydratation et le confort digestif ; aucune preuve robuste ne montre une amélioration spécifique de la « digestion des graisses » due à la température de l’eau.**⁷
Petite astuce : si vous trouvez l’eau chaude « trop fade », évitez d’y ajouter du sucre. Préférez quelques rondelles de citron, qui apporteront goût et une touche de fraîcheur – sans calorie.
Quelle quantité boire pour voir des résultats ?
Boire un verre d’eau chaude le matin, c’est un bon début, mais ce n’est pas une baguette magique. Pour que cette habitude porte ses fruits, elle doit s’accompagner d’un mode de vie équilibré : une alimentation saine, une activité physique régulière, et un apport hydrique suffisant au fil de la journée. **En Europe, l’EFSA fixe des apports satisfaisants en eau (toutes sources confondues) à 2,0 L/j pour les femmes et 2,5 L/j pour les hommes, dans des conditions tempérées et d’activité modérée.**⁸
**En pratique, l’Anses rappelle qu’un adulte peut viser 1,5 à 2 L d’“eaux de boisson” par jour, à adapter selon la chaleur, l’activité, l’état de santé.**⁹ **Fractionner ses prises dans la journée (eau, tisanes non sucrées) est un bon réflexe pour maintenir l’hydratation.**³ C’est aussi un excellent moyen d’éviter les excès de boissons sucrées.
Le saviez-vous. En France, les repères de santé publique rappellent que l’eau est la seule boisson recommandée au quotidien, les boissons sucrées (y compris « light ») devant être limitées au maximum.⁷
Un petit geste, de grands effets
Adopter ce rituel matinal, c’est offrir à son corps un coup de pouce naturel, doux et sans effort. Il ne s’agit pas de promettre une transformation spectaculaire du jour au lendemain, mais plutôt de miser sur une constance bienveillante, qui, combinée à d’autres bonnes pratiques, pourrait faire toute la différence. Finalement, un simple verre d’eau chaude au réveil, c’est peut-être l’allié discret mais fidèle que votre silhouette attendait. Et vous, prêt(e) à tenter l’expérience ?
Notes de bas de page
- Inserm – Canal Détox : rappels sur la balance énergétique et la perte de poids. https://presse.inserm.fr/canal-detox/faire-du-sport-pour-perdre-du-poids-vraiment/ Salle de presse de l’Inserm
- Boschmann M. et al., Water-induced thermogenesis, J Clin Endocrinol Metab, 2003 (500 ml d’eau, hausse transitoire de la dépense énergétique ≈ 100 kJ). https://academic.oup.com/jcem/article/88/12/6015/2661518 Oxford Academic
- Assurance Maladie (ameli.fr) – Conseils d’hydratation (eau, tisanes non sucrées) au quotidien. https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/alimentation-adulte/alimentation-adulte-types-aliments/eau Ameli
- Boschmann M. et al., Water-induced thermogenesis (détails ; eau à ~22 °C, pas « eau chaude »). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14671205/ PubMed
- Charrière N., Water-induced thermogenesis and fat oxidation (mise au point/variabilité des résultats). https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4735055/ PMC
- Thornton S. N., Increased Hydration Can Be Associated with Weight Loss (revue : apports hydriques, lipolyse/appétit). https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4901052/ PMC
- Santé publique France – « Réduire les boissons sucrées… L’eau est la seule boisson recommandée ». https://www.mangerbouger.fr/l-essentiel/les-recommandations-sur-l-alimentation-l-activite-physique-et-la-sedentarite/reduire/reduire-les-boissons-sucrees-aliments-gras-sucres-sales-et-ultra-transformes Manger Bouger
- EFSA (communiqué en français, 26/03/2010) – Apports satisfaisants : 2,0 L/j (femmes), 2,5 L/j (hommes), eau totale. https://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/nda100326 European Food Safety Authority
- Anses – « Eau du robinet / eau en bouteille : bonnes pratiques » (repère pratique 1,5–2 L d’eaux de boisson chez l’adulte). https://www.anses.fr/fr/content/eau-en-bouteille-ou-eau-du-robinet-bonnes-pratiques-de-consommation Ansess