Cette ex-serveuse dévoile les pires demandes de clients dans une vidéo devenue virale

Travailler dans la restauration, c’est souvent jongler entre les plats, les horaires décalés… et des demandes absurdes. Une ancienne serveuse américaine a décidé de faire tomber le masque en partageant, avec humour, les requêtes les plus lunaires reçues pendant ses années de service. Sa vidéo postée sur TikTok a déclenché un véritable fou rire collectif en ligne, et une vague de solidarité inattendue de la part d’autres professionnels du secteur.

Quand le client en fait trop

La jeune femme, qui officiait dans une chaîne spécialisée dans les steaks, n’a pas oublié les situations rocambolesques vécues en salle. Sous le pseudonyme flabigailfartin, elle a posté une vidéo où elle enchaîne, en trois minutes chrono, les doléances les plus surréalistes : « Baisser la musique, modifier la climatisation, ajouter du Splenda avec du citron pour faire sa limonade maison… franchement, c’est trop. »

Pour ceux qui ont déjà travaillé dans un restaurant, cette scène sonne sans doute très juste. Et même pour les clients un tant soit peu raisonnables, ces anecdotes ont de quoi faire sourire.

ex-serveuse

Des caprices parfois à la limite du raisonnable

Dans la vidéo, elle poursuit en évoquant les clients qui se montrent « curieusement exacts sur la quantité de glaçons » souhaitée, ou ceux qui froncent le nez comme des enfants dès qu’on leur propose des champignons sur leur steak. Un classique du genre.

Mais certaines situations frisent carrément l’absurde : « Demander de la salade de chou qu’on n’a plus servie depuis trois ans et se fâcher parce que soi-disant « vous en avez mangé ici la dernière fois » », ou encore les adultes qui commandent un menu enfant en exigeant la boisson gratuite qui l’accompagne. Sans oublier ceux qui insistent pour avoir son numéro ou son compte Snapchat juste avant de laisser un pourboire… « Tu sais qui tu es. Et je te déteste », lâche-t-elle, mi-rieuse, mi-exaspérée.

Une satire qui trouve écho chez les pros

Il y a dans son ton un savant mélange de franchise et de dérision, qui touche un large public. La vidéo, déjà vue des milliers de fois, a reçu des commentaires enthousiastes d’autres serveurs et serveuses, reconnaissant avoir vécu des scènes similaires. L’un d’eux écrit : « J’aurais pu faire la même vidéo avec juste les demandes de ketchup », un autre ajoute : « Les glaçons, c’est un art. »

Même certains clients s’y retrouvent, avouant avoir parfois été “cette personne-là”, mais sans jamais imaginer l’effet de leur demande sur les équipes en salle.

Le ras-le-bol version TikTok

@flabigailfartin #serverlife #serverproblems #servertiktok #waitressproblems #texasroadhouse #formeremployee #thingsihate #fypシ ♬ original sound – a silly goose :), Esquire

Le plus frappant, c’est que cette vidéo, bien que teintée de colère retenue, fait du bien. Elle met en lumière la réalité du service en restauration, où la politesse n’est pas toujours réciproque et où les employés doivent souvent avaler leur agacement. Grâce à TikTok et à son humour sans filtre, cette ex-serveuse a offert un défouloir bienvenu à toute une profession… tout en nous invitant à réfléchir, la prochaine fois qu’on demandera un Coca… sans glaçons, mais pas trop froid, et avec une paille biodégradable si possible.

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